Ingredienti 150g farina 00 100g farina di mais 50g olio di semi di mais 80g zucchero di canna 250g bevanda di vegetale (soia/avena/mandorla) 1 bustina lievito istantaneo per dolci 20g pistacchi non salati la scorza grattugiata di un limone bio

Ingredienti 2 pere Abate 2 arance 10 noci Gherigli 30g nocciole 500g radicchio variegato 4 cucchiaini di olio extra vergine d'oliva 2 cucchiaini di gomasio 3 cucchiaini di aceto di mele PREPARAZIONE Pelare e tagliare una pera e mezza a dadini. Con l'altra