Chef Roberto Di Mauro firma
Trattoria Didattica
top

Annalisa Di Cataldo

ORIGINI

Docente per vocazione di Scienza e cultura dell’alimentazione presso IPSEOA “A. Vespucci” di Milano dal 2001, laurea in Scienze e tecnologie degli alimenti e dottorato in Biotecnologie degli alimenti con studi sull’espressione della conglutina gamma dei lupini.

Ha collaborato con Arena surgelati, controllo qualità, e con Imetec, relazioni scientifiche.

Annalisa Di Cataldo firma Chef Roberto Di Mauro
Chef Roberto Di Mauro

Il mio
percorso

Set. 05 – alla data attuale docente a tempo indeterminato di scienza e cultura dell’alimentazione
MIUR, Milano (Italia)
Docenza, coordinamento di classe, commissario interno/esterno agli esami conclusivi di stato

 

Gennaio/maggio 2018 esperto formatore, progetto CUP B49G15004510007 – Modulo “Pomeriggi Insieme” Ipseoa “A. Vespucci”, Milano

 

’06 – ’08 collaborazione scientifica
Tenacta Group SpA
Raccolta e organizzazione di dati, comunicazioni scientifiche nello sviluppo del progetto “Il caffè del Caravaggio”

 

Gen. ’01 – Giu. ’05 docente a tempo determinato di Scienza e cultura dell’alimentazione MIUR, Milano
Docenza, coordinamento di classe, commissario interno/esterno agli esami conclusivi di stato

 

’03 – ’04 docenza: Merceologia
C. F. P. “A: Grandi”, via Adriano, Milano, Milano

Left Parallax Background Element